La Ferme du Père Théo (38) est une exploitation en polyculture élevage située en Isère, c’est-à-dire qu’elle produit des céréales et possède un troupeau de caprins. L’exploitation est équipée d’une technologie LM Innovation depuis novembre 2019.
Santé des animaux
Mortalité des chevreaux :
- automne 2018 : 44 %
- printemps 2019 : 15.6 %
- automne 2019 : 17.8 %
- printemps 2020 : 6.7 %
« Généralement les chevreaux ont beaucoup d’arthrites aux articulations, ce printemps il y en a eu seulement quelques-unes qui ont été facilement guéries.
Pour les chèvres, très bon état général, seules trois bêtes ont été traitées aux antibiotiques pour des complications à la mise bas sans gravité, ni conséquence, dont deux seulement avec de la fièvre.
Aucune mammite clinique.
Par contre le taux de cellules ne baisse pas : 2 300 000 pour le troupeau ; 1 950 000 pour les primipares. »
Consommation eau
« Elle variait entre 8 et 9 litres en 2018 – 2019 et elle est actuellement à 10 litres pour les 4 premiers mois de 2020. »
Production
« Sur les quatre premiers mois de l’installation de la technologie, les chèvres ont produit 12700 litres de plus. C’est 28 % de plus ! »
Les taux
En 2018 TP 33.4 TB 38.7
En 2019 TP 35.6 TB 41.4
« Très bon rendement des fromages , le caillé est régulier et ferme.
Pas d’accident technologique, absence de mucor sur les fromages ce qui nous arrivaient souvent auparavant.
Qualité bactériologie, très satisfaisante après analyses. »
Reproduction
« J’attends les échographies, j’ai observé que les boucs étaient très actifs en contre-saison et que
les chèvres qui ne sont pas gravides, ont un deuxième cycle.
Voilà le résumé de mes constatations. Nous sommes très satisfaits de ces améliorations, suite à l’installation de la technologie LM Innovation.
Je conclurai en vous disant LA VIE EST BELLE ! »
Thierry Gabriel
